Muzeln

Für 1 Rezept

Zutaten

3 Eier

- evtl. 1/3 mehr

200 g Zucker

400 g Mehl

1 TL Backpulver

Milch

Das Ganze untereinander rühren und in einem Topf mit Öl heiss werden lassen, nicht kochen. Der Löffel muss im Teig stecken bleiben.

Mit zwei Teelöffeln den Teig in das heisse Fett gleiten lassen. Ausbacken lassen, bis es gelb-braun gebacken ist.

Nach Belieben kann man auch Rosinen oder kleine Apfelstücke hineingeben.


Stichworte	Ei, Mehl, Süssspeise, Süßspeise, Warm

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