Butter oder Margarine sahnig rühren und mit Zucker, Vanillezucker, den ganzen Eiern und den Gewürzen
schaumig rühren. Nach und nach das gesiebte Gemisch aus Mehl, Stärkemehl, Kakao und Backpulver
abwechselnd mit so viel Milch dazugeben, dass ein reissender Teig entsteht.
In eine gefettete Spring- oder Kastenform füllen und bei mässiger
Hitze (ca. 175 Grad) etwa 60 Min. backen.
Den Kuchen nach dem Erkalten mit Puderzucker bestreuen. Er kann auch erkaltet durchgeschnitten und
mit Marmelade gefüllt werden.