Wildreis-Pudding

Für 4 Portionen

Zutaten

250 g Gekochter Wildreis

175 ml Milch

175 ml Schlagsahne

1/2 TL Vanilleextrakt

1 EL Brauner Zucker

125 g Rosinen

1/2 TL Zimt

1/2 TL Muskatnuss

1/2 TL Salz

Ahornsirup (optional)

Schlagsahne (optional)

Alle Zutaten, ausser Ahornsirup und Schlagsahne, verrühren und in eine 1-Liter-Kasserolle geben. Den Pudding ca. 35-40 Minuten bei 160°C backen, währenddessen gelegentlich umrühren. Den Pudding auf Dessertellern servieren und je nach Geschmack mit Ahornsirup und Schlagsahne verzieren.


Stichworte	Reis, Sonstiges, Süßspeise

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