Pflaumen-Bananen-Aufstrich

Für 1 Rezept

Zutaten

125 g Getrocknete Pflaumen

- ungeschwefelt, ohne Stein

5 EL Orangensaft

1 klein. Banane, vollreif

1 Spritzer ; Salz

Zimt

Vanille

Die Pflaumen in Stücke schneiden, im Orangensaft einweichen und mindestens eine Stunde - besser über Nacht - quellen lassen.

Anschliessend zusammen mit der Banane und den Gewürzen pürieren. Abschmecken und durchziehen lassen.

Im Kühlschrank etwa 5 Tage haltbar.


Stichworte	Aufbau, Aufstrich, Banane, Obst, Pflaume, Vegan

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