200 g Rinderlende
1/2 TL Speisestärke
- Salz
- Pfeffer
2 EL Sojasauce
1 Essl Sesamöl
1 Grüne Chilischote
1 Rote Chilischote
2 Frühlingszwiebeln
3 EL Neutrales Öl
1 TL Ingwer
- gehackt
1 TL Knoblauch
- gehackt
1 TL Szechuanpfeffer
1 TL Zucker
1/8 Litr. Hühnerbrühe
2 EL Sherry
- oder Reiswein
150 g Tofu
Koriandergrün
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