Zubereitung: Staudensellerie gründlich waschen, schälen und längs
in sehr feine Streifen schneiden. Für den Dip gemahlene Walnusskerne mit Mayonaise, Salz, Pfeffer, etwas
Zitronensaft und einem Schuss Cognac gut vermischen.
Der Dip wird anschliessend in ein Cocktailglas gegeben, die Staudenselleriestäbchen in den Dip gestellt
und das Ganze mit frischem Basilikum garniert.
: Team "Tomate" für nur DM 14.36:
: Staudensellerie mit Walnuss-Dip
: Fetakäse mit Parmaschinken und orientalischen scharfen Früchten
: Kalbsfilet mit Walnussmantel auf Zucchini