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- K.-H. Boller 2:2426/2270.7
- aus: essen & trinken 09/98
Aperitif: Aperol mit Sekt
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: Klare Forellensuppe mit Meerrettich-Pfannkuchen
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: Lammschulter mit Steinpilzen, Tomaten und Kürbis-Gnocchi mit
Salbeibutter
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: 96er Domaine de Courteillac Boreaux Blanc Sec
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: Birnenküchlein mit Birnenkompott und Preiselbeersahne
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