Zubereitung: Den Choi-Sam waschen, zerzupfen, in Butter, Knoblauch,
Salz und Pfeffer anschwitzen, mit Brühe ablöschen, mit Sahne auffüllen, einkochen, pürieren, mit Salz und
Pfeffer abschmecken und in einem tiefen Teller anrichten.
: Team Paprika:
: Suppe: Choi-Sam-Suppe
: Hauptspeise: Rindermedaillons an scharfer Rotweinsosse
: Dessert: Schoko-Haselnuss-Souffles an Blaubeer-Kokos-Sosse