1. Die Fettschicht der Lammkoteletts mehrmals einritzn (damit diese sich nicht beim Braten wölben) und
die Koteletts mit Pfeffer leicht würzen. Die Knoblauchzehen schälen und zerdrücken. Die Koteletts mit der
Hälfte des Knoblauchs einreiben und mit etwa 1 EL Öl bestreichen. 2. Die Frühlingszwiebeln putzen,
waschen und halbieren.
Sie dnn mit dem restlichen Knoblauch einreieben und mit etwa 1 EL Öl bestreichen. 3. Die Lammkoteletts
auf dem Grill 6 bis 8 Minuten grillen. Nach etwa 3 Minuten Garzeit die Frühlingszwiebeln dazulegen.