Gehacktes, feingeschnittene Zwiebel, Paniermehl, Shoarma-Kräutermischung und das Ei zu einer
geschmeidigen Masse
verkneten.
Erdnussbutter (Pindakaas) und Chilisauce zu einer glatten Sauce verrühren.
Die Kastenform (je 1 Liter gross) mit Öl ausstreichen. Mit der Hack-Masse füllen, diese gut andrücken,
über die gesamte Länge in
der Mitte eine Aushöhlung formen und diese mit der pikanten Erdnuss-Sauce füllen.
Die Form mit Backfolie abdecken und auf der mittleren Schiene des vorgeheizten Backofens 35 Minuten
bei 175 oC backen. Die Folie entfernen und weitere 15 Minuten backen, so dass eine braune Kruste
entsteht.