Den Langkornreis unter fliessendem Wasser gründlich abspülen, damit keine Stärke am Reis
zurückbleibt. Kurkuma mit Öl vermischen und in einen Topf zur kalten Gemüsebrühe geben, mit Salz
würzen. Den abgespülten Reis zugeben und abschliessend die fein gewürfelten Gemüse auf den Reis
geben. Den Topf mit einem Deckel verschliessen und auf dem Herd zum Kochen bringen. Die Hitze
reduzieren und den Reis 15 Minuten köcheln lassen.