Gemüse putzen und waschen. Pilzstiele herausdrehen, Stiele würfeln.
Zwiebel hacken. Paprika und Tomaten würfeln. Petersilie waschen und hacken. Zwiebeln, Pilz und
Paprikawürfel im heißem Öl andünsten.
Tomaten, Petersilie und Käse in Würfel unter rühren. Mit Salz, Pfeffer und Chilipulver würzen. In die
Champignons füllen und mit Parmesan bestreuen. In Alufolie ca. 10 min grillen