Pilze reinigen, blättrig schneiden und in etwas Fett andünsten.
Fleisch klopfen, füllen und aufrollen. In dem Pilzfett die Rouladen im Ofen bei 190oC ca. 20 Min. braten.
Dazu passt gut Reis oder Kartoffelbrei. Als Gemüse kann man Brokkolo kochen und mit French Dressing
übergiessen.