Putenschnitzel mit Grilltomaten

Für 2 Portionen

ZUTATEN

3 Flaschentomaten

- quer halbiert

4 Putenschnitzel

- je ca. 80 g

Salz

Pfeffer

1 Essl Öl

20 g Butter

1 Essl Kapern

Petersilie

- grob gehackt

ZUBEHöR

Grillpfanne

Putenschnitzel salzen und pfeffern.

Öl in einer Grillpfanne erhitzen, Putenschnitzel darin von jeder Seite 3 Minuten braten.

Tomaten mit den Schnittflächen nach unten 3 Minuten mitbraten.

Tomaten und Schnitzel herausnehmen und warm stellen.

Butter in der Pfanne zerlassen, Kapern kurz anrösten.

Schnitzel und Tomaten auf vorgewärmten Tellern anrichten, Kapern und Butter darüber verteilen, mit Petersilie bestreuen, servieren.

:Quelle: essen&trinken - Für jeden Tag Nr. 9

:erfasst: tom


Stichworte	Geflügel, Gemüse

Titel - Rubrik - Stichworte