Salat

Französisches Senfdressing



Für 4 Personen

Zutaten

  • 1 Essl Essig
  • 6 EL Öl
  • 1 Essl Estragonsenf (oder
  • - Dijonsenf)
  • Salz
  • Pfeffer
  • Etwas Wasser
  • 1 Prise Zucker
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    Zubereitung: Essig, Wasser, Senf und Gewürze glatt verrühren, tropfenweise Öl einmengen, bis eine sämige Sauce entsteht. Nach Belieben kann auch etwas Knoblauch beigefügt werden.

    Stichworte

    Dressings, Salat, Salate

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