Nachtisch, Sonstiges

Kürbispfannkuchen



Für 4 Servings

Zutaten

  • 100 g Weizenvollkornmehl
  • 2 EL Sahne
  • 3 Eier
  • Vollmeersalz
  • 400 g Kürbisfleisch
  • Weisser Pfeffer
  • 2 EL Sonnenblumenkerne
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  • - neuform
  • - Erfasst von Rene Gagnaux
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    Aus Vollkornmehl, Sahne, Eier und Salz einen Teig rühren, Kürbis fein raspeln und hineingeben.

    Abschmecken und Sonnenblumenkerne unterrühren.

    In heissem Kokosfett kleine Pfannkuchen von beiden Seiten goldgelb braten.

    Tipp ! Dazu passt Spinatsalat.

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    Eierspeise, Kürbis, Nachtisch, Pikant, Sonstiges

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