Saucen

Basilikumsoße



Für 1 Keine Angabe

Zutaten

  • 200 g Schmand
  • 2 EL heißen Spargelsud
  • 200 ml Sahne
  • 0.5 Bd. geh. Basilikum
  • 1 Zweig geh. Thymian
  • Salz, Pfeffer
  • Basilikum zum Dekorieren
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    Schmand mit heißen Spargelsud verrühren. Sahne, Basilikum, Thymian unterrühren. Salzen und pfeffern. Mit einem Pürierstab schaumig aufschlagen. Mit Basilikum dekoriert servieren.

    Stichworte

    Basilikum, Sauce, Saucen, Spargel

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