Tomaten-Feta-Salat

Für 1 Rezept

KOSTEN FüR ZUTATEN DM 17,89

200 g Feta

1 Gurke

150 g Lammfilet

1 Stange Lauch

1 Mango

100 g Pistazienkerne

1 Paprika gelb

2 Tomaten

1 Bd. Spinat

2 Zwiebeln rot

WEITERE ZUTATEN SIEHE REZEPT

KOCHDUELL GRUNDAUSSTATTUNG

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Lammspieß auf blanchiertem Gemüse Salat: Tomaten-Feta-Salat Dessert: Mangogratin

Zubereitung des Salats: Tomaten-Feta-Salat

Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden, rosettenförmig am Tellerrand anrichten, mit Olivenöl überziehen und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Feta würfeln und mit einer Marinade aus einem Teil Olivenöl, zwei Teilen Balsamico, Pfeffer und Basilikumblättern überziehen und in der Tellermitte garnieren.


Stichworte	Gemüse, Kochduell, Paprika, Salat

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