Knoblauch süss-sauer

Für 1 Rezept

Zutaten

500 g Knoblauch

500 ml Essig (Gurkenmeister)

250 ml ; Wasser

10 Pfefferkörener, schwarz

2 Nelken

4 TL ; Zucker

Öl

Den Sud mit allen Zutaten 5 Minuten kochen lassen, anschliessend sofort in kleine Schraubverschlussgläser füllen, etwas Salatöl daraufgiessen, zuschrauben.

Nach 4 Tagen ist der Knoblauch zum Essen fertig.


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