Den gewürfelten, filierten Fischfleisch salzen. In einer Pfanne Öl erhitzen, die kleingehackte Zwiebeln darin
rösten, kleingeschnittene Paprikaschote zugeben, mit Paprika streuen und mit wenig Wasser
weichdünsten. Fast am Ende die kleingeschnittene Tomatenwürfel dazugeben und noch einige Minuten
garen. Mit Topfenfleckerln (siehe dort) servieren.