Beilagen

Gedämpfte gesalzene Enteneier - kai kern



Für 1 Rezept

Zutaten

  • 2 Gesalzene Enteneier
  • Meist gart man gesalzene Enteneier durch Kochen, beim Dämpfen werden sie meiner Meinung nach aber weicher und cremiger.

    Z U B E R E I T U N G Eier 20 Minuten dämpfen. Die ungeschälten Eier mit einem scharfen Messer halbieren, dann die Hälften mit einem Löffel herausholen.

    Stichworte

    Beilage, Beilagen, Thailand

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