Butter mit Zucker in einer Pfanne karamellisieren, Zwetschgen zugeben und bei grossem Feuer solange
schwenken, bis die Zwetschgen auf den Punkt gegart sind. Zimt, Zitronenschale und Agar- Agar
unterrühren.
In eine Terrinenform oder in mehrere kleine Formen giessen und über Nacht stocken lassen.
Joghurtsauce: Puderzucker und die ausgekratzte Vanilleschote mit etwas
Joghurt gut und klümpchenfrei verrühren. Unter den übrigen Joghurt heben
http://www.swr.de/kochkunst/rezepte/2004/09/29/rezept3.html