Alle Zutasten, bis auf das Öl, gut verrühren, dann das Öl unterrühren.
Die Mengenangaben sind etwas ungenau, französischer Senf, der grobe aus Dijon, enhält häufig mehr
Essig als deutsche Produkte, da nehme ich nur 1 EL Essig.
Der Essig kann auch variiert werden, von Himbeer bis Balsamico ist alles möglich.
Ebenso so beim Öl, bei Nussölen würde ich persönlich vorsichtig sein, schmeckt manchmal penetrant.
Lieber 1 EL Walnussöl und 3EL Distelöl.
Zu Tomaten schneide ich noch Knoblauch klein, an grüne Salate kommt Zwiebel dazu.