Äpfel waschen, schälen, vierteln und Kerngehäuse entfernen. Äpfel in Spalten schneiden. Eine Auflaufform
mit Butter(1) einfetten und Äpfel hineinlegen.
Brauner Zucker, Mehl, Haferflocken, Zimt, Muskatnuss und Butter(2) miteinander mischen. Über den
Apfelspalten verteilen und im vorgeheizten Backofen bei Mittelhitze ca. 1 Std. backen.
Vanille-Eis portionieren und mit den warmen "Knusper Äpfeln"
servieren.