Mürbeteig aus den Zutaten herstellen und eine halbe Stunde kalt stellen. 100 g Schokolade im Wasserbad
schmelzen. Butter und Puderzucker schaumig rühren, dann geschmolzene Schokolade, Sekt,
Zitronenschale und Zitronensaft dazugeben und verrühren.
Die Hälfte der Plätzchen damit bestreichen und das Zweite daraufsetzen. 50 g Schokolade schmelzen, in
einen Gefrierbeutel füllen, Spitze abschneiden und die Plätzchen verzieren.