Quittenkompott

Für 4 Servings

Zutaten

2 Quitten

- evt. 3

1/2 Litr. Weisswein

2 cl Quittengeist oder Obstler

1/8 Litr. ; Wasser

150 g Zucker

2 EL Preiselbeeren, frisch

- evt. bis 3 El

Weisswein, Wasser und Zucker aufkochen. Dünne Quittenscheibchen und Preiselbeeren in dieser Flüssigkeit ca. 10 Minuten dünsten, dann mit Schnaps aromatisieren. Kann schon am Vortag vorbereitet werden. Beilage zu Glühweinguglhupf.


Stichworte	Dessert, Nachtisch, Quitte, Süssspeise, Süßspeise

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