Öl in einer beschichteten Bratpfanne heiss werden lassen. Gnocchi unter gelegentlichem Wenden ca. vier
Minuten anbraten.
Schinkenwürfeli beigeben, Hitze reduzieren, ca. vier Minuten fertig braten. Saucenhalbrahm beigeben,
mischen, nur noch heiss werden lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Schnittlauch, grob geschnitten
darunter mischen.