Die Bratwürste in kochendes Wasser geben und zwei Minuten blanchieren. Sofort unter kaltem Wasser
abschrecken.
Den Zucchetto, die Aubergine, die Peperone und die Tomaten ungeschält in gleichmässige Stücke
schneiden; Tomaten entkernen.
Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen, jedoch ganz belassen. Die Maiskolben abtropfen lassen.
Die Bratwürste jeweils am einen Ende auf einen grossen Spiess stecken. Die Gemüse abwechselnd
aufreihen, mit einer Knoblauchzehe abschliessen. Die Bratwürste an ihrem anderen Ende ebenfalls an den
Spiess stecken.
Für die Marinade alle Zutaten mischen. Die Bratwurstspiesse über der mittelheissen Glut während ca.
fünfzehn Minuten grillieren, dabei mehrmals mit der Marinade bepinseln.