Frittierte Rollmöpse

Für 1 Rezept

Zutaten

1 g Glas Rollmöpse

Mehl

2 EL Frischer Zitronensaft

Salz

Pfeffer

Olivenöl

1. Glas mit den Rollmöpsen öffnen, Flüssigkeit abgiessen und Rollmöpse auf einen Teller legen.

2. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Zitronensaft beträufeln. Anschliessend in Mehl wenden und kurz in viel heissem Öl oder in einer Friteuse braten.

Dazu schmecken Röstis oder Brot.

Quelle: Simone Edelberg, eVITA


Stichworte	Fisch, Kater

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