Barbecued beef dinner (Pizza mit Grill-Rindfleisch)

Für 6 Portionen

Zutaten

500 g Rindsgehacktes

1/2 Tasse Paprikaschote, grün

; gehackt

- ODER

- Sellerie

1 Essl Senf

2 EL Worcestershire Sosse

1/4 Tasse Zwiebeln

- feingehackt

- ODER

1 Essl Gehackte Zwiebeln (Instant)

1/2 Tasse Ketchup

1 1/2 Tasse Cheddar o. American Käse

- evtl. 1/3 mehr

; grob geraspelt

Paprikapulver u. Petersilie

- als Würze n. Geschmack

Crazy Crust nach Grundrezept (Kategorie: Aufbau) vorbereiten. In einer grossen Pfanne wird das Gehackte mit dem Paprika angebräunt, abtropfenlassen. Nun werden die übrigen Zutaten, bis auf die knappe Hälfte des Käses, untergemischt. Die Masse wird dann auf dem Teig verteilt und bei 220oC ca. 18-28 Min. oder bis goldbraun gebacken. Der restliche Käse wird daraufgestreut und die Pizza nochmals in den Ofen geschoben, bis der Käse geschmolzen ist. Abschliessend kann man Paprikapulver und gehackte Petersilie daraufstreuen.


Stichworte	Amerika, Backen, Fleisch, Käse, Milchprodukte, Pizza, Rind

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