Fondue chinoise: Sesamsauce

Für 1 Rezept*

Zutaten

1 1/2 EL Sesam, geschält

2 EL Helle Sojasauce

3 EL Chilisauce for chicken

3 EL Sesampaste

100 ml Geflügelfond

*8-10 Portionen im Rahmen der Fondue-Party

Den Sesam in einer kleinen Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Die Sojasauce mit Chilisauce, Sesampaste und Geflügelfond in eine hohe Rührschüssel geben und und mit dem Schneidstab aufschlagen. Zuletzt den gerösteten Sesam zugeben und servieren.

Zubereitungszeit 10 Minuten


Stichworte	Asien, Fondue, Gäste, Sauce, Saucen

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