2 Eier trennen, den Mascarpone mit dem Eigelb verrühren und steif geschlagene Sahne hinzufügen.
Anschliessend das Eiweiss steif schlagen und unter die Mascarponecreme heben. Kokosflocken mit
Milch, Honig und etwas Stärke zu einem Kokosflockensüppchen kochen lassen.
Schliesslich die Feigen aushöhlen und mit der Mascarponecreme füllen. Die gefüllten Feigen auf dem
Kokosflockensüppchen servieren und mit einem Minzblättchen dekorieren.
: Team "Tomate" für nur DM 14.45:
: Balkan - Fasan
: Gefüllte Feigen mit Mascarponecreme