Zarter Lammrücken

Für 6 Servings

Zutaten

800 g Lammrücken, ausgelöst

3 EL Öl

; Salz

; Pfeffer

Basilikum

- frisch

Fleisch im heissen Öl anbraten, 10-12 Min. zugedeckt weiterbraten, würzen und mit dem Basilikum garniert anrichten - fertig !


Stichworte	Fleisch, Lamm