800 g Putenbrust
3 EL Olivenöl
4 Frühlingszwiebeln
1 Zwiebel
1 klein. Stück Ingwer (circa 1 cm)
2 EL Tomatenmark
2 EL Mehl
1 Litr. Geflügelbrühe
500 g Kürbis
1 Chilischote
Abrieb einer unbehandelten Limette
Zitronenmelisse
Zitronenthymian
Salz
Pfeffer
|