Den Kürbis fein schälen, halbieren und entkernen. Auf dem Gemüsehobel in feine Scheiben schneiden.
Würzen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Scheiben sollten dabei nicht
überlappen. Das Olivenöl tropfenweise darübergeben.
Im vorgeheizten Ofen bei 220GradC etwa 15 Minuten backen, bis die Chips knusprig sind.