Gebackener Blumenkohl

Für 1 Rezept

Zutaten

1 mittl. Blumenkohl

Salzwasser

Brandteig:

125 ml Wasser

30 g Butter

1 Prise/n Salz

100 g Mehl

3 Eier

100 g Gekochten Schinken In feine

-- Würfel geschnitten

Tomatensoße:

500 g Tomaten

250 ml Wasser

1/2 TL Salz

1 Prise/n Zucker

1 EL Frische Sahne

Blumenkohl halbweich kochen und erkalten lassen. Brandteig herstellen und die Schinkenwürfel daruntermischen. Blumenkohl auf ein Backblech legen und die Brandteigmasse darüberstreichen. Backofen: 200 grad 35-40 Minuten backen. Mit Tomatensoße servieren.


Stichworte	Blumenkohl, Gemüse

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