ZunA#chst lA#sst man den Zucker in einem Topf vorsichtig karamelisieren. Der flA¼ssige Zucker wird
zunA#chst mit dem Essig abgelA#scht. Dann fA¼gt man das Wasser sowie die Instant-GemA¼sebrA¼he
hinzu und lA#sst alles 5 Minuten kochen. Danach gibt man das Asia-
GemA¼se und die Glasnudeln dazu. Nun schmeckt man die Suppe je nach Bedarf mit den GewA¼rzen
ab. Dann fA¼gt man die mit etwas Wasser glattgerA¼hrte SpeisestA#rke hinzu. Nach dem Aufkochen
nimmt man den Topf vom Herd und rA¼hrt das verquirlte Ei und die gehackte Petersilie ein.