Die Zwiebeln schälen. Etwas Öl in eine kleine Schüssel geben. Zu jeder Zwiebel ein untertassengroßes
Alufolien-Quadrat bereitlegen.
Die Zwiebel im Öl rollen, auf die Folie stellen und mit Pfeffer und Salz bestreuen und in die Folie einwickeln
und in eine flache Edelstahlschüssel stellen. Die Zwiebeln 10 Minuten bei starker Hitze backen und dann 5
Minuten abkühlen lassen. Danach zu frischem Brot mit Käse und Tafelwasser und Rotwein servieren.