Snack

Gewürzmandeln



Für 1 Rezept

Zutaten

  • 2 EL Olivenöl
  • 1/2 TL Kreuzkümmel
  • - zerstossen
  • 1/2 TL Koriander
  • - zerstossen
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • 1/2 TL Chilipulver
  • 1/4 TL Ingwer, gemahlen
  • 1/4 TL Zimt, gemahlen
  • 2 Tasse Mandeln, ganz
  • - gehäutet
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    Olivenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Kreuzkümmel, Koriander, Knoblauchpulver, Chilipulver, Ingwer und Zimt zugeben. Bei schwacher Hitze 2 Minuten rühren. Vom Herd nehmen, gehäutete Mandeln zugeben, rühren, bis die Mandeln mit der Gewürzmischung überzogen sind. Mandeln auf einem Backblech bei 150íC 15 Minuten rösten. Herausnehmen.

    Stichworte

    Gewürze, Mandel, Snack

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