Gurke streifig abschälen und längs halbieren. Aushöhlen, salzen und pfeffern.
Tomaten entkernen, würfeln. Dill bis auf kleine Zweige zum Garnieren hacken.
Quark mit Sahne, Dill, Salz, Pfeffer, etwas Zitronenschale, Zitronensaft und Kümmel verrühren. Die Hälfte
der Tomaten unterheben. In die Gurken füllen, schräg in Stücke schneiden, mit den übrigen Tomaten und
Dill dekorieren.
: Pro Portion 110 kcal/460 kJ
: Für die Joker-Diät geeignet.
Quelle: meine familie & ich, Nr. 4/94 erfasst: Sabine Becker, 7. Mai
1998