Zwiebeln in Butter ein paar Minuten dünsten. Truthan, Mais und Kräuter hinzufügen. Mit Pfeffer würzen. Bei
gleichmässigem Rühren die Bouillon und den Sherry hinzufügen. Weiter rühren bis es kocht -
danach in eine ofenfeste flache Form geben. Mit dem Kartoffelpüree überstreichen. 30-40 Minuten in den
vorgeheizten Ofen.