Fleisch, Geflügel, Gemüse

Grillen # la Mexicana



Für 4 Portionen

Zutaten

  • 4 Hähnchenschenkel # 200g
  • 4 klein. Koteletts # 125g
  • 2 Maiskolben
  • 4 mittl. Kartoffeln
  • - vorgegart
  • Mexikanische Sosse
  • ; Salz + Pfeffer
  • Chilipulver
  • Speiseöl
  • Butter
  • Hähnchenschenkel und Koteletts unter kaltem Wasser gut abspülen und trockentupfen. Mit einem Pinsel leicht einölen und von beiden Seiten pfeffern. Das Fleisch auf dem Grill bei mittlerer Hitze von beiden Seiten grillen, anschliessend Hähnchenschenkel und Koteletts salzen. Kartoffeln halbieren. Maiskolben und Kartoffeln leicht buttern und von beiden Seiten einige Minuten grillen, dabei immter wieder mit Butter bestreichen.

    Dazu Mexikanische Sosse servieren.

    Stichworte

    Fleisch, Geflügel, Gemüse, Grill, Kartoffel, Mais

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