50g Cornflakes fein mahlen. Mit Mehl, Sirup, Zucker, Backaroma, weichem Fett und Spekulatiusgewürz
mit dem Knethaken des Handrührers verkneten. In Folie wickeln, 1 Stunde kalt stellen. Teig auf einer
bemehlten Fläche ½ cm dünn ausrollen, zu Rauten von ca. 3 cm Seitenlänge radeln. Eine Blech gut fetten.
50g grob zerstoßene Cornflakes daraufstreuen. Rauten daraufsetzen, andrücken. Im 200°C heißen Ofen
auf der 2. Schiene von unten 10-12 Min. backen.