Fleisch, Sonstiges

Quark-Fleisch-Frikadellen



Für 4 Servings

Zutaten

  • 2 Zwiebeln
  • 400 g Hackfleisch
  • - (halb und halb)
  • 200 g Speisequark
  • - (Magerstufe)
  • 2 Eier
  • ; Salz, Pfeffer
  • 40 g Semmelmehl
  • 40 g Margarine
  • Zwiebeln abziehen und fein würfeln und mit Hackfleisch, Quark und Eiern vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, aus der Masse mit nassen Händen flache ovale Klopse formen und in Semmelmehl wenden.

    Margarine erhitzen und die Klopse von beiden Seiten darin braten.

    Stichworte

    Ei, Fleisch, Hackfleisch, Quark, Sonstiges

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