Schmandsauce

Für 4 Personen

Zutaten

150 g Geräucherter durchwachsener

- Speck

2 Mittelgroße Zwiebeln

1/2 Litr. Schmand

Speck und Zwiebeln würfeln, der Speck auslassen, Zwiebelwürfelchen dazu, garen und bräunen. Schmand in eine Schüssel geben, Speck/Zwiebelmischung darüber. Zu neuen Kartoffeln oder Diebchen.


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