Suppe, Drink

Kokosnuss-Ingwer-Suppe



Für 2 Portionen

Zutaten

  • 1 Ingwerknolle
  • 100 g Shrimps
  • 200 ml Sahne
  • 1 Brühwürfel
  • 1 Spritzer Weisswein
  • 1 Töpfchen Kokosmilch
  • Minze, frisch gehackt
  • Stärke
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    Zubereitung: Den fein gehackten Ingwer in Sahne, einem Brühwürfel, einem Schuss Weisswein und der Kokosmilch einkochen, die Shrimps unterrühren, mit kalt angerührter Stärke binden und mit frisch gehackter Minze vollenden.

    Stichworte

    Drink, Ingwer, Kokos, Suppe

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