Alles zu einem Knetteig verarbeiten. Den Käse kann man auch weglassen. Das Bier nach und nach
zugeben, denn es wird schnell zu viel und dann wird das Kneten so mühselig. Brötchen formen, mit Milch
bepinseln, ggf. mit Mohn, Sesam o.a. bestreuen. 40 Min. bei 175 c backen.