Das Wasser in einer kleinen Kassrerole erhitzen, Zucker, Sojasauce und Tomatenpüree hineingeben und
so lange rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat; dann den Essig zufügen. Zum Schluss die Stärke mit 3
Esslöffeln Wasser anrühren und die Sauce damit andicken.