Beilagen, Gemüse

Knoblauch-Kartoffel-Püree



Für 4 Person(en)

Zutaten

  • 10 Kartoffeln, mittelgroß,
  • - weichkochend (mehlig)
  • 10 Knoblauchzehen, unbedingt
  • - frisch
  • 4 EL Olivenöl extra vergine
  • 250 ml Milch
  • klein. Salz
  • klein. Pfeffer
  • 1 Bd. Basilikum (besser mehr),
  • - gehackt
    		•
    Knoblauchzehen enthäuten, mit Kartoffeln zusammen kochen. Olivenöl, Milch und Basilikum beigeben. Alles gut zerstampfen - nicht rühren.

    Schmeckt zu gekochten Eiern, Fisch, Kotelett und Lammbraten.

    :Fingerprint: 21502755,143392868,Ambrosia

    Stichworte

    Basilikum, Beilage, Beilagen, Gemüse, Kartoffel, Knoblauch

    Titel - Rubrik - Stichworte