Zubereitung: Die übrigen geschälten Kartoffeln fein raspeln, mit
Mehl, Vollei, Puderzucker, Salz und Pfeffer zu einer Röstimasse verarbeiten und in Olivenöl ausbacken. Die
Weintrauben halbieren, entkernen und mit dem Zuckerrübensirup anschwenken.
Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Puderzucker und Minzblättern verzieren.
: Team "Paprika" für nur DM 18,12:
: Suppe von Zucchini und Roter Beete
: Rosmarin-Wachteln auf Kartoffel-Fenchel-Gemüse
: Rösti mit Trauben-Sirup-Kompott